(SR) ชวนกินให้อิ่มจนพุงกาง ที่ร้านราดหน้าเลตรัง

รีวิวนี้เป็น SR นะคะ เนื่องจากเพื่อนเลี้ยง พยายามยัดเงินแบบสารพัดท่าทั้งซ่อนไว้ใต้โต๊ะ ใต้จาน เอาเงินโยนไว้แล้วรีบวิ่งหนีออกมานางก็เอามาคืนจนได้ ทำยังไงนางก็ไม่เอาตัง เลยเอามารีวิวให้เป็นการตอบแทนนะเพื่อน :)

ดีใจเพื่อนเปิดร้าน ขอรีวิวหน่อย

“ราดหน้าเลตรัง”

พิกัดร้านนี้อยู่ที่ประชานิเวศน์ 1 หาพิกัดในกูเกิ้ลได้เลย อย่าถามทางเรา เพราะเราไม่รู้ทาง 555 ติดรถเพื่อนไปค่ะ แถวนั้นไม่สันทัด งงมากบอกเลย

ขับรถไปมองดีๆนะคะ ด้านซ้ายขวาของร้านโดนบังหมดเลย T-T แต่ไม่ว่าจะถูกบังแค่ไหนก็บดบังความน่ารักของร้านไม่ได้ ร้านน่ารักจริง นางแต่งเองหมดนาจา

เข้าไปดูข้างในกันดีกว่า 

 

ด้านในดูสะอาดตาด้วย ผนังสีขาวและเฟอร์นิเจอร์สีไม้

ตกแต่งผนังด้วยเมนูอาหารภายในร้าน

อีกฝั่งน่ารักมากเลย 

น้องๆตรงนี้ก็น่ารัก 

 

ร้านนี้แม่เพื่อนเราเป็นแม่ครัวเอง ก็คือเงินไม่รั่วนะ ร้านแต่งเอง ทาสีเอง แม่เป็นแม่ครัวเอง ทำอาหารเองทุกอย่าง เพื่อนเรากับน้องเป็นเด็กเสิร์ฟเอง เรียกได้ว่ายกมากันทั้งบ้าน ทุกคนช่วยกันหมด น่ารักกกก ระหว่างรอเพื่อนคนอื่นๆมาครบทีม แม่ก็ทำไก่สติ๊กให้ชิมก่อนเลย ไก่สติ๊กเป็นของทานเล่น กินระหว่างรอจานหลัก วิธีกินคือบีบมะนาวลงไปในน้ำจิ้ม แล้วคนๆๆให้เข้ากัน จากนั้นก็กินได้เล้ย ระหว่างกินก็คือตีกันนะ เพราะชิ้นมันไม่ลงตัว แม่ คราวหน้าพวกหนูขอเท่าจำนวนคนนะคะ จะได้ไม่ตีกันอีก ฮี่ๆ

รู้ไหมว่าภาชนะที่ใส่เจ้าไก่สติ๊กนี่มา มันเป็นที่ตักน้ำของภาคใต้ เรียกว่า ติหมา แต่เพื่อนเราสั่งทำพิเศษให้มีขนาดพอเหมาะเอามาใส่อาหารได้ นางไม่ได้มาเล่นๆนาาาา มีสตอรี่ มีความพิเศษ อยากเห็น ติหมาของจริง ดูในลิ้งนี้เลย http://www.toursurat.com/recommend-tima.htm

เนื่องจากเป็นตากล้องมือใหม่ รูปก็มีโฟกัสไม่ตรงจุดบ้างไรบ้างดูไปผ่านๆนะฮะ 5555 รีวิวนี้ ไม่มีภาพรวมอาหารนะฮะ เนื่องจากทนรอให้มาครบแล้วถ่ายรูปไม่ไหว ขอกินเลยได้มั๊ยยย หิวมากกกกก เรากินไก่สติ๊กและเม้ามอยกันจนพอใจแล้ว อาหารจานหลักก็มาาาาาา อูยยยยย ราดหน้าเลตรังงง เมนูติดดาวของร้าน จานใหญ่เบอเริ่ม

ความพิเศษของราดหน้าเลตรังคือ เป็นราดหน้าเส้นทอด ไม่เหมือนราดหน้าทั่วๆไปเลยค่ะ เพื่อนเราบอกว่า เมื่อก่อนแม่นางทำให้กินตั้งแต่เด็ก ใครได้ลองก็ติดใจกันทุกคน นางเลยอยากให้คนอื่นๆได้ติดใจกับราดหน้าของแม่กันบ้าง ผลคือ เกลี้ยงนะ ไม่มีวางช้อน ไม่มีคุยกัน เงยหน้าอีกทีจานคลีน 555555 เส้นมีความกรอบแบบชุ่มน้ำ เพราะ เส้นจะดูดน้ำราดหน้าเข้าไป หย่อยเหาะ แต่ถ้าใครไม่ชอบเส้นทอดสามารถเปลี่ยนเป็นเส้นธรรมดาได้นะคะ กุ้ง หอย ปู ปลา ปลาหมึก จัดเต็มแบบไม่กั๊กเลย ใครชอบอาหารทะเลคือฟินสุดดด ไข่ฟก (ฟก มาจากภาษาใต้ แปลว่า บวม/ฟกช้ำ) เมนูแปลกที่แม่ภูมิใจนำเสนอค่ะ

มันคือไข่เจียวผสมเครื่องแกงใต้ ใส่หมูสับ กุ้งสับ ทอดให้กลมฟูหนาๆ รสเผ็ดหน่อยๆกลิ่นหอมคล้ายห่อหมก

ผัดไทกุ้งสด เมนูใหม่เพิ่งเพิ่มเข้ามา เส้นนุ่ม รสชาติกลมกล่อมไม่เหมือนที่ไหน ไม่รู้จะบรรยายยังไง อยากให้ไปชิมเอง อร่อยจริงไม่อวยเพื่อน ใครชอบแบบห่อไข่ที่นี่ก็มีนะคะ

ใบเหลียงผัดไข่กุ้งเสียบ เอาจริงๆคือไม่รู้จักใบเหลียงอะ แต่เพื่อนบอกว่ามันมีความมัน เป็นผักพื้นบ้านของภาคใต้ ใครอยากลองรสชาติอาหารใต้แท้ๆ ขอเชิญค่ะ ใบไม้นี่เพื่อนส่งขึ้นมาจากใต้โดยเฉพาะ

หน้าตามันดูขม ตอนแรกเราทำใจไว้ละว่าใบไม้ต้องขมแน่ แต่มันไม่ขมอย่างที่คิดแฮะ ลองกินของใหม่ๆบ้างก็ดีเหมือนกันนะ

ต้มยำซีฟู้ดน้ำใส อันนี้เพื่อนเราก็นำเหนอเหมือนกัน นางบอกว่าแม่ทำอร่อย เรามันคอต้มยำอยู่แล้วก็ต้องไม่พลาดสิคะ

และรสชาติก็ไม่ทำให้ผิดหวังค่ะ ถึงกับต้องขอถ้วยแล้วตักแบ่งกระจายทั่วโต๊ะ แซ่บได้ใจค่ะแม่ เมนูนี้เราสั่งกลับบ้านถุงนึง เอามาให้พ่อแซ่บด้วย และใครที่มากินไม่ต้องกลัวนะคะว่าอาหารจะไม่สด ไม่อร่อย เพราะแม่ทำใหม่ปรุงใหม่ทุกจานค่ะ ไม่มีการทำทิ้งไว้ คุณภาพเน้นๆเลย แม่บอกว่าทำใหม่มันอร่อยกว่าเยอะ #กราบแม่งามๆสามครั้ง ครบทุกเมนูที่เราไปลองมาแล้ว แต่ละเมนูเด็ดๆทั้งนั้น ใครอยากลองเรียนเชิญที่ร้านราดหน้าเลตรังโลดค่ะ >>> https://www.facebook.com/laytrang.radna/ ห้ามพลาดนะบอกเลย คือเขียนไปนี่ก็น้ำลายไหลไป อยากกินนนอีกกกกกก ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาอ่านค่ะ